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【nunu's kitchen】「フレンチ スズキのポワレ」

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nunu先生の1dayレッスンに行ってきました

本日のメニューは「スズキのポワレ」です

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レッスン中、スズキの皮を失敗したのですが

やり直しが出来ず、そのまま仕上げたのが、ちょっと悔しくて(笑)、

家に帰って、もう一度作ってみました。

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焼き色が入っているので、写真ではわかりづらいですが

皮そのものは自分なりに納得出来ました

お魚の身は、自分で作ったので不格好なのはご愛敬

 

今回もいっぱい勉強になりました

 

 

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