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nunu's house 東銀座1dayレッスン~♪

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今日は午後からお仕事をお休みさせていただき、

nunu先生の1dayレッスンに行って来ました~

 

作品は「フランスのお菓子セット ver.1」

難しかった部分もたくさんあったけど楽しく作れました

 

今日作った4種類のお菓子のうち、

パリブレストとマカロンは知ってるけど、

マンディアン(チョコを溶かし丸くしナッツなどを乗せた物)

パート・ド・フリュイ(果汁を固め、砂糖をまぶしたもの)

姿は知ってても名前は初めて知りました

 

1dayは先生が制作された型を使って作るのですが

マカロンやチョコの土台の丸い形は、歪になるし、

ナッツ類に至っては、粘土を詰めるのに

とっても苦戦しました

 

マカロンにはクリームを挟んでるのですが

このクリームも、かなり薄くて大変でした

お教室にも、そこそこ通っているのに、

なかなか上手くならないです

 

このくらいの遠目で見るとわかりませんが

接写したら、アラが目立ちます

先生の見本は、こんなにアップにしても美しいのに~

 

ちなみに、このお菓子セットは、

3×4.5cmのケースの中に入っています

ちっちゃくてカワイイですよ~

 

さて、この作品のタイトルには「ver.1」が付いてます。

・・・と、いう事は、あとも続くのかな?

 

ぜひ、次回は、カヌレもしくはクグロフとマドレーヌも

お願いしまーす

(勝手に言ってます

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コメント

おれんじさん、こんばんはーっ♪

フランス菓子、素敵ですね~!アラとか全くなさそうですよーっ。

1dayレッスンとは言っても、結構作業ペースが速くてついて行くのに必死な時ありますよね~。
私、この間のカップヌードルの時がそうでした^_^;

おれんじさんは東京で通われるようになったのですね。
いつかお会いしたかったので、残念です(*^_^*)

お互い楽しみながらがんばりましょうね♪

投稿: にわこ | 2014年10月31日 17:05

>にわこさま♪

こんばんはー

私も、カップヌードルも苦戦しました

1dayは、そーなんです。
東銀座教室で受講できる事になったので
大阪遠征は無くなりました

にわこさんこそ、ぜひこちらに来て下さいよ~。

私もお会いしたいです

投稿: おれんじ | 2014年10月31日 22:21

1Day楽しかったですね♪
ナッツの型抜きはホント難しかったけど(*_*;
メールお送りしたんですが、
うまく遅れないようで戻ってきちゃいました
ごめんなさい、メルアド載せましたので、
業務連絡の件、メールいただいてもいいでしょうか。

投稿: coco | 2014年11月 2日 11:19

>cocoさま♪
 
型に粘土を詰める時、
指にばかり残って、型に入らなかったのね。
どんだけ乾燥してるんだー!!って
自分の指が情けなかったです
 
業務連絡の件、メール送りました

投稿: おれんじ | 2014年11月 2日 12:58

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