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2014年10月

nunu's house 東銀座1dayレッスン~♪

Photo

今日は午後からお仕事をお休みさせていただき、

nunu先生の1dayレッスンに行って来ました~

 

作品は「フランスのお菓子セット ver.1」

難しかった部分もたくさんあったけど楽しく作れました

 

今日作った4種類のお菓子のうち、

パリブレストとマカロンは知ってるけど、

マンディアン(チョコを溶かし丸くしナッツなどを乗せた物)

パート・ド・フリュイ(果汁を固め、砂糖をまぶしたもの)

姿は知ってても名前は初めて知りました

 

1dayは先生が制作された型を使って作るのですが

マカロンやチョコの土台の丸い形は、歪になるし、

ナッツ類に至っては、粘土を詰めるのに

とっても苦戦しました

 

マカロンにはクリームを挟んでるのですが

このクリームも、かなり薄くて大変でした

お教室にも、そこそこ通っているのに、

なかなか上手くならないです

 

このくらいの遠目で見るとわかりませんが

接写したら、アラが目立ちます

先生の見本は、こんなにアップにしても美しいのに~

 

ちなみに、このお菓子セットは、

3×4.5cmのケースの中に入っています

ちっちゃくてカワイイですよ~

 

さて、この作品のタイトルには「ver.1」が付いてます。

・・・と、いう事は、あとも続くのかな?

 

ぜひ、次回は、カヌレもしくはクグロフとマドレーヌも

お願いしまーす

(勝手に言ってます

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nunu's house 東銀座教室スタート~♪

先月、nunu先生の池袋教室が終了して、

今日から東銀座でのレッスンに変わりました

初めて訪れた教室は、心斎橋の雰囲気に似た

落ち着いたインテリアと色合いで居心地もよかったです

そしてテーブルの上には、それぞれに必要な道具が

コンパクトに納められています。

1整然と、わかりやすく、使いやすい配置になっていて

思わず写真を撮ってしまいました。

そう、我が家でも、これを真似っこしようと思って~

 

少人数のレッスンですが、全員池袋からのメンバーなので

リラックスできました。

はい、お局クラスです

 

今期のレッスンは「フレッシュ ベジタブルセット

いろんな形状の、たくさんの野菜たちを制作します。

モニターを見ながらのレッスンはこれまで通りですが

質問もしやすく、その場でスグにアドバイスをいただけるので

より、充実感がありました。

3時間のレッスンも、あっという間で、

まだまだいけるのに~と思ったくらいです。

 

今日作った原型は、まだまだ十分ではないので

当然作り直しなんですが、それでも満足でした。

記念に、このまま取っておこうかな。

 

教室では、ビデオ撮影もOKなのですが、

ビデオカメラを持ってないのでカメラで動画を撮ってたら、

途中で容量がいっぱいになって、

写真すら撮れなくなってしまいました

で、携帯やらタブレットやらを持ち出して撮ったけど

どれもイマイチ画像が良くなくて~

そんなわけで、今回は作業したものの画像なしです

次回はカメラ2台で臨もうかな。

とにかく来月のレッスンも楽しみです

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