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2011年6月

ワンプレートランチ6回目

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今日はワンプレートランチレッスンの最終日

↑・・・ってな感じで完成しました

 

何を作ったの?

・・・と聞かれないように、メニューのご説明を

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こちらは・・・

エビとブロッコリーのパスタ&レタス

ティラミス&カフェオレのクリーム添え

ハンバーグ、人参のグラッセ&コーンバター

(人参は、手抜きの単なる輪切りバージョン・・・笑)

にこちゃんポテト

パン2種

・・・に、見えますか?

 

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そして、もうひとつは・・・

パン2種

プリン&コーンスープ

くまちゃんハンバーグ、人参のリボン&コーンバター

目玉焼き&ナポリタン&ブロッコリー&レタス

にこちゃんポテト

 

・・・で、ございます

どうでしょう??

 

最終日なので、クラスのみなさんの作品も拝見~

何が楽しいかって、これなんですよね。

それぞれの個性が出て、どれも素敵でした。

みなさん、アイデアも技術も、

私が持ってないものがいっぱいで、

どう作られたのか?とか、いろいろお話も聞けて

勉強になります。

みなさんの作品は、数日中には先生のブログ

紹介されると思うので、ぜひ見てくださいね。

 

次は7月からソフトクリーム作りです

かなり細かい作業になるようですが楽しみ~

目が心配だけどね

 

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東京インターナショナルミニチュアショウ

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日曜日はミニチュアショウに行きました

そして大好きなpindotさんの作品を購入できました

パンのセットとおやつのセットです。

おやつが入ってる器の直径は約6cm!

となると、中のフードや食器が、どれだけ小さいか

想像つきますよね。

本当に、すっごく小さくて、かわいいんですよ

ブログで、「しばらく作らない」・・・と宣言(?)されてた

おにぎりセットも欲しかったのですが、

ザンネンながら初日に売り切れてました~

 

pindotさんと少しお話した後は、

ひたすら会場を歩き回りました。

ワイヤー雑貨やマカロン作りの体験をしたり

いろんな作家さんのブースで、

作品作りのお話や作り方を聞いたり、

作品や材料を買ったり・・・。

気が付くと、かなりのお買いものです

ダンナさんを連れてこなくてヨカッタ

 

朝一番から、閉場時間まで、まる1日

ミニチュアに包まれた日でした。

楽しかった~

 

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ワンプレートランチ5回目

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今日は5回目のレッスンでした。

今回もほとんど先生のデモを見たり

話を聞いたりで、時間があっという間でした。

それだけ有意義で楽しいってことですね

 

そして、今日の成果のひとつがサニーレタスの作り方。

上の画像は先生の見本です。

葉先のフリルの感じや色合いも、

本物と見間違うほどです。

タメイキ・・・

先生のデモをじっくり見終えたあと

練習してみました。

私が作るとこんな感じ~↓

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少し厚みもあるし、色が濃くなっちゃったので

食べたらチョット固そうなレタスになりましたが、

初めて作れたんで、こんなんでも満足してます

隣のちっちゃい葉っぱは、ベビーリーフ(・・・のつもり)。

このサイズを量産するのは大変よね~

 

 

ところで、余談ですが・・・

レッスンが終わって教室を出ると、

お隣の教室に打ち合わせ中の川越シェフが!!!

そうなんです。

ここのカルチャーで講座を持ってらっしゃるんです。

ひゃぁ~~~   

と、ミーハーちっくに興奮しているおばさん(私のこと)にも

例の「川越スマイル」を見せてくれましたよ。

手まで振ってくれたし~

さすがサービス業のプロ!(笑)

テレビで見るとおりのイケメンで、

かっこよかったです~

以前に会ったことがあるというクラスの方曰く、

「いい匂いがした」んだそうです。

私は少し離れてたんで匂いまではわからなかった。

今度は近くに寄ってみようかな

 

あ、ちなみに、ミニチュアの先生も

若くて、イケメンなんですよ~

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進捗状況

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まだまだ具材も色付けも中途半端ですが、

こんな感じで進めています。

 

ちょっとくらい褒めてもらおうとダンナさまに見せたら、

ティラミスのつもりだったデザートを

「ハンバーグのソース?」と・・・・・

  

確かに、そう見えないこともないけど。

・・・作り直しですな

  

パスタも麺の色が薄かったのでやり直しします。

って言うか、パスタは全体的に変えようかな。

 

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