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ワンプレートランチ5回目

Photo_2

今日は5回目のレッスンでした。

今回もほとんど先生のデモを見たり

話を聞いたりで、時間があっという間でした。

それだけ有意義で楽しいってことですね

 

そして、今日の成果のひとつがサニーレタスの作り方。

上の画像は先生の見本です。

葉先のフリルの感じや色合いも、

本物と見間違うほどです。

タメイキ・・・

先生のデモをじっくり見終えたあと

練習してみました。

私が作るとこんな感じ~↓

Photo_3

少し厚みもあるし、色が濃くなっちゃったので

食べたらチョット固そうなレタスになりましたが、

初めて作れたんで、こんなんでも満足してます

隣のちっちゃい葉っぱは、ベビーリーフ(・・・のつもり)。

このサイズを量産するのは大変よね~

 

 

ところで、余談ですが・・・

レッスンが終わって教室を出ると、

お隣の教室に打ち合わせ中の川越シェフが!!!

そうなんです。

ここのカルチャーで講座を持ってらっしゃるんです。

ひゃぁ~~~   

と、ミーハーちっくに興奮しているおばさん(私のこと)にも

例の「川越スマイル」を見せてくれましたよ。

手まで振ってくれたし~

さすがサービス業のプロ!(笑)

テレビで見るとおりのイケメンで、

かっこよかったです~

以前に会ったことがあるというクラスの方曰く、

「いい匂いがした」んだそうです。

私は少し離れてたんで匂いまではわからなかった。

今度は近くに寄ってみようかな

 

あ、ちなみに、ミニチュアの先生も

若くて、イケメンなんですよ~

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